河南鸭肉呼吸式真空滚揉机定制服务放心可靠「诸城亿马机械」

      真空滚揉机简介：

      真空滚揉机是在机械容器真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块在滚筒内上下翻动摔打，期间添入盐水等辅料，从而达到、腌渍作用。腌渍渍液被肉充分吸收，柔韧松软、味道鲜美，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。搅拌过程中真空泵设置自动抽真空，电控箱可设置定时搅拌时间，间歇时间，搅拌完成后可按钮自动出料。我公司开发、制造的果蔬清洗机，巴氏杀菌机，烘干机，风干机，洗筐机，洗袋机等成套食品加工设备。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简便，设备使用，且干净卫生易于清洗，广泛应用于各类食品加工行业，客户可根据自己加工产品及产量实际情况选择不同型号的真空滚揉机。

      .提供有关的***技术文件、系统的***技术支持、提供备品备件、后续技术咨询服务；公司座落于风景迷人，交通发达,且有“恐龙之乡'之称的山东诸城市。提供配套设备的咨询服务；  针对所售出的产品对用户及相关人员进行从基础应用到产品维护、故障排除等方面的相关***的技术培训。使相关人员能够熟练使用该设备，并对设备进行简单的设置、维修和***。

真空滚揉机作用有哪些：

                       1、可以起到***肉的***结构，使肉质松软的作用。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：

                       质地较硬，（比腌制前还要硬），可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。经过真空滚揉机

                       滚揉后，原***结构受***，部分纤维断裂，肌肉松弛，质地柔软，可塑性强，肉块间结

                       合紧密；

                       2、加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通

                       过滚揉，肌肉******，非常有利于盐水的渗透；

                       3、加速蛋白质的提取和溶解：盐溶性蛋白的提取是滚揉的重要目的。

诸城亿马机械有限公司生产的全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能提效。耀邦滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，极大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，真空滚揉机使用效率更高。4、用软布或者软刷子沾有兑着洗涤剂的水擦拭，然后用清水冲洗干净。

我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，真空滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有***的时间控制按钮。

肉类滚揉机的工作原理是肉质品能量转化的一个物理过程。能提高盐融性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布，并充分被吸收，增强肉的结着力，提高产品的弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。增强保水性，提高出品率。

肉类滚揉机内外表面抛光后处理，易于清洗。

类肉滚揉机适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。

1本机采用不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。

2.桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。